I februar glæder jeg mig til

erantis 3

  Nu er januar ved at rinde ud, dagene er blevet lidt lysere og i løbet af den kommende måned, vil vi, hvis vi er heldige, så småt begynde at fornemme forårstegn i haven og dermed starten på en ny havesæson. Det bliver skønt I februar begynder alle de små forårsbebudere for alvor at pible […]

Såning af chili

chilihøst

Chili dyrkning er både nemt og sjovt. Det kræver kun lidt plads i haven, men man skal til gængæld også have lyst til at have planter i vindueskarmen i det tidlige forår. Såning af chili frø bør nemlig helst forgå allerede fra midten af januar til marts og allersenest i starten af april, hvis man vil […]

Muffins med bær og citron

20160828_160127

September har været varm og solrig, og i haven og naturen har der været masser af bær. Med få dages mellemrum har vi kunne plukke skåle af hindbær og blåbær fra haven, ligesom man, hvis man har gået tur, har kunne finde brombær i hegn og krat. Hos os har vi derfor den seneste måned spist nærmest […]

Stikkelsbærtærte

stikkelsbær

Netop nu hvor jordbør- og rabarbersæsonen går på hæld  er de første stikkelsbær ved at være modne. Stikkelsbær er i mine øjne et glemt bær i de danske haver, og det er en stor skam, for den har en for vores breddegrader sjælden eksotisk smag. Jeg elsker stikkelsbær og smagen af stikkelsbær får mig altid […]

Sommercocktail med stikkelsbærsaft

image

Findes der noget bedre her i ferietiden end en drink i eftermiddagssolen (- bortset fra en drink og gode snacks)? Hos os er det en fast tradition, at man i ferien mødes sidst på eftermiddagen og drikker drinks. Det kan være med eller uden alkohol, men det er hyggeligt på denne tid af dagen lige […]

Næste side »